3 Resep Terong Panggang Cepat dan Mudah Untuk Disajikan di Barbekyu Berikutnya Anda

Saat mengadakan barbekyu, sangat ideal untuk memiliki hidangan buah atau sayuran atau dua untuk menyeimbangkan menu Anda. Produk segar dimasak dengan baik di atas panggangan ketika dibumbui dan direndam dan akan melengkapi daging Anda dengan sempurna.

Cobalah salah satu resep terong panggang yang mudah dibuat ini:

Terung Panggang Dengan Saus Tomat

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 terong besar, diiris menjadi 1 cm tebalnya

  • 1 tomat, cincang halus

  • 1 siung bawang putih, dilumatkan

  • 2 sendok makan daun oregano cincang

  • 2 sendok makan minyak zaitun

  • 1 sendok makan cuka anggur putih

  • Garam dan lada secukupnya

Gerimis terung bulat dengan 1 sendok makan minyak zaitun, giliran untuk melapisi kedua sisi. Atur terung dalam nampan pemanggang dan masak di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai empuk, sekitar 2 hingga 4 menit per sisi. Hapus dari panas dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, campurkan bersama tomat, bawang putih, daun oregano, dan cuka anggur putih dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan lada. Atur terung bakar di atas piring saji dan taburi dengan campuran tomat.

Herbal dan Bumbu Terung Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 2 terong, diiris secara vertikal menjadi potongan-potongan tebal 1/4 inci

  • 4 siung bawang putih, cincang

  • 2/3 cangkir minyak zaitun extra virgin

  • 1/2 cangkir basil dan daun peterseli, cincang

  • 1/8 sendok teh garam lada hitam

Sikat kedua sisi setiap irisan terung dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, daun kemangi, daun parsley, dan garam lada hitam. Sikat setiap irisan terong dengan campuran herbal. Tempatkan terong di atas piring datar dan tutup ringan dengan bungkus plastik. Diamkan selama 2 hingga 4 jam dalam suhu kamar. Bila sudah siap, masak irisan terung (tidak dikeringkan) di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya di atas api sedang tinggi selama 5 menit per sisi atau sampai lunak. Sendokkan campuran herba yang tersisa di atas terung bakar sebelum disajikan.

Gaya Italia Terung Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 2 terong, potong irisan tebal 1/2-inch

  • 1 siung bawang putih, cincang

  • 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin

  • 2 sendok makan cuka balsamic

  • 2 sendok makan parsley daun cincang rata

  • 1 1/2 sdt garam

  • 1 sendok teh thyme segar

  • 1 sendok teh lada hitam

Iris irisan terung dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya di atas api sedang sampai kering dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 6 hingga 7 menit per sisi. Hapus dari panas dan sisihkan. Dalam hidangan yang dangkal, gabungkan sisa minyak zaitun, bawang putih, cuka balsamic, peterseli dan thyme. Aduk terung panggang dalam campuran dan biarkan selama 1 jam. Balik dan diamkan selama 1 jam lagi. Sajikan segera.

Resep terung bakar ini pasti akan membuat Anda lebih mencintai sayuran!

Resep Bacon Panggang Mudah Yang Harus Mati

Semua orang suka bacon, dan kami berarti semua orang. Potongan kecil daging renyah dengan lemak yang rasanya sempurna itu adalah sesuatu yang tidak bisa kita tolak. Sangat lezat ketika digoreng, tetapi rasa berasap yang ditambahkan dari memanggang membuatnya lebih seperti pemenang!

Berikut resep daging panggang cepat dan mudah yang tidak bisa Anda lewatkan:

Apel Karamel Bacon Berbahan Bacon

Apa yang kau butuhkan:

  • 1/2 kilogram daging asap

  • 4 buah apel merah, dikupas

  • 2 gelas gula cokelat

  • 1 cangkir susu

  • 1 cangkir mentega

  • 3/4 cangkir sirup jagung

  • 1/4 cangkir bourbon

  • 1 sendok teh ekstrak vanili

Bungkus apel dengan irisan bacon, dari bawah ke atas, sampai benar-benar tertutup. Amankan daging dengan tusuk gigi. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tutupi, di atas api sedang-tinggi selama 15 hingga 20 menit sampai apel melunak dan daging menjadi renyah. Masukkan es loli di bagian atas setiap apel lalu dinginkan. Dalam panci di atas api sedang, kombinasikan dan masak hingga mendidih gula merah, susu, mentega, sirup jagung, bourbon dan ekstrak vanila. Hapus dari panas dan biarkan mengental. Celupkan apel panggang ke karamel dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Bacon Bawang Sriracha yang Dibungkus Bacon

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 bungkus bacon

  • 5 bawang manis

  • 1/2 cangkir saus sriracha panas

  • 2 sendok makan mayones

  • 2 sendok makan lada hitam

  • 1 sendok teh air jeruk nipis segar

Iris bawang menjadi 1/2-inch tebal cincin. Gosok setiap cincin dengan saus sriracha lalu bungkus dengan bacon. Aman dengan tusuk gigi. Aduk lada hitam. Masak bawang bombai yang dibungkus onion ring di atas panggangan yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai bacon coklat dan renyah. Untuk membuat saus, campurkan 1 sdm sriracha, mayonaise, dan air jeruk nipis. Sajikan segera.

Pater Tater Bacon Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 16 pcs. Tater Tots, beku

  • 8 iris tipis bacon, dibelah dua ke samping

  • 2 sendok makan gula turbinado

  • 1 sdm garam musim

  • 1/2 sdt cabai rawit

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula, garam, dan merica. Taburkan irisan bacon dengan campuran lalu taruh setiap bacon setengah dengan tater tot. Gulung dan amankan dengan tusuk gigi. Pasang tots tater yang dibungkus daging babi di rak atau baki panggangan lalu taburi sisa campuran gula di atasnya. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya di atas api sedang yang tinggi selama 15 hingga 20 menit atau sampai daging terasa segar. Sajikan dengan saus barbekyu favorit Anda untuk dicelupkan.

Resep daging panggang ini akan membuat Anda menjadi penggemar daging yang lezat bahkan lebih!

Resep Buah Panggang Mudah Sempurna Untuk Setiap Hari

Buah selalu disebut sebagai makanan penutup alam. Mereka bergizi, menambah warna pada menu mana saja dan yang paling penting, enak! Seperti apa pun yang dimasak di atas panggangan, buah-buahan menjadi lebih juicy dan lezat ketika diasapi. Jadi, lain kali Anda memiliki cookout, cobalah makanan penutup manis yang sehat – buat salah satu resep buah panggang yang mudah ini!

Cherry dan Peach Delight dengan Honey-Cinnamon Syrup

Apa yang kau butuhkan:

  • 3 buah persik, pit dibuang dan diiris menjadi potongan

  • 1 3/4 cangkir ceri, pit dan batang dibuang kemudian dibelah dua

  • 1/4 cangkir madu

  • 1 1/2 sendok makan mentega

  • 1/4 sendok teh bubuk kayu manis

  • Es krim vanila

Dalam panci, panaskan bersama madu, mentega, dan kayu manis di atas api kecil sampai mentega meleleh. Menyisihkan. Ulangi persik dan ceri ke tusuk sate kemudian masak di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai buah lunak, sekitar 10 hingga 15 menit. Bila sudah siap, keluarkan buah dari tusuk sate ke dalam mangkuk. Tuangkan madu sirup kayu manis di atas buah dan aduk untuk melapisi buah dengan sirup. Sendokkan campuran buah di atas satu sendok es krim vanila.

Fruit Salad Grill Style

Apa yang kau butuhkan:

  • 1/2 blewah, diiris menjadi kubus

  • 1/2 buah nanas, diiris menjadi kubus

  • 1/2 semangka, diiris menjadi kubus

  • 2 buah persik, diiris menjadi irisan

  • 2 sendok makan basil segar, dicincang

  • Garam secukupnya

  • Balsamic vinegar untuk gerimis

Masukkan kubus melon, nanas dan semangka secara bergantian ke tusuk sate. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama 3 hingga 4 menit per sisi. Bila sudah siap, biarkan dingin selama beberapa menit lalu angkat dari tusuk sate. Tempatkan buah bakar di piring saji lalu gerimis dengan cuka balsamic. Atas dengan kemangi segar. Taburi dengan sedikit garam jika diinginkan.

Gula dan Rum Cincin Nanas

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 nanas, buang biji dan potong menjadi sekitar 8 cincin

  • 1/2 cangkir gula merah

  • 1/2 gelas rum gelap

  • 1 sendok teh bubuk kayu manis

Gabungkan gula merah, rum dan kayu manis dalam mangkuk. Tempatkan cincin nanas di piring besar lalu tuangkan campuran rum di atasnya. Aduk untuk melapisi buah dengan sirup. Diamkan selama 15 hingga 20 menit. Jika sudah siap, masak nanas di atas panggangan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang yang tinggi selama 2 hingga 3 menit per sisi atau hanya sampai tanda panggangan muncul. Panaskan campuran rum yang berlebih dalam panci kecil hingga berkurang menjadi setengahnya. Untuk menyajikan, siram saus rum di atas nanas bakar. Tutup dengan sendok es krim jika diinginkan.

Tambahkan sentuhan manis dan penuh warna ke menu bbq Anda dengan resep buah panggang yang mudah ini.