3 Resep Terong Panggang Cepat dan Mudah Untuk Disajikan di Barbekyu Berikutnya Anda

Saat mengadakan barbekyu, sangat ideal untuk memiliki hidangan buah atau sayuran atau dua untuk menyeimbangkan menu Anda. Produk segar dimasak dengan baik di atas panggangan ketika dibumbui dan direndam dan akan melengkapi daging Anda dengan sempurna.

Cobalah salah satu resep terong panggang yang mudah dibuat ini:

Terung Panggang Dengan Saus Tomat

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 terong besar, diiris menjadi 1 cm tebalnya

  • 1 tomat, cincang halus

  • 1 siung bawang putih, dilumatkan

  • 2 sendok makan daun oregano cincang

  • 2 sendok makan minyak zaitun

  • 1 sendok makan cuka anggur putih

  • Garam dan lada secukupnya

Gerimis terung bulat dengan 1 sendok makan minyak zaitun, giliran untuk melapisi kedua sisi. Atur terung dalam nampan pemanggang dan masak di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai empuk, sekitar 2 hingga 4 menit per sisi. Hapus dari panas dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, campurkan bersama tomat, bawang putih, daun oregano, dan cuka anggur putih dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan lada. Atur terung bakar di atas piring saji dan taburi dengan campuran tomat.

Herbal dan Bumbu Terung Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 2 terong, diiris secara vertikal menjadi potongan-potongan tebal 1/4 inci

  • 4 siung bawang putih, cincang

  • 2/3 cangkir minyak zaitun extra virgin

  • 1/2 cangkir basil dan daun peterseli, cincang

  • 1/8 sendok teh garam lada hitam

Sikat kedua sisi setiap irisan terung dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, daun kemangi, daun parsley, dan garam lada hitam. Sikat setiap irisan terong dengan campuran herbal. Tempatkan terong di atas piring datar dan tutup ringan dengan bungkus plastik. Diamkan selama 2 hingga 4 jam dalam suhu kamar. Bila sudah siap, masak irisan terung (tidak dikeringkan) di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya di atas api sedang tinggi selama 5 menit per sisi atau sampai lunak. Sendokkan campuran herba yang tersisa di atas terung bakar sebelum disajikan.

Gaya Italia Terung Panggang

Apa yang kau butuhkan:

  • 2 terong, potong irisan tebal 1/2-inch

  • 1 siung bawang putih, cincang

  • 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin

  • 2 sendok makan cuka balsamic

  • 2 sendok makan parsley daun cincang rata

  • 1 1/2 sdt garam

  • 1 sendok teh thyme segar

  • 1 sendok teh lada hitam

Iris irisan terung dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya di atas api sedang sampai kering dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 6 hingga 7 menit per sisi. Hapus dari panas dan sisihkan. Dalam hidangan yang dangkal, gabungkan sisa minyak zaitun, bawang putih, cuka balsamic, peterseli dan thyme. Aduk terung panggang dalam campuran dan biarkan selama 1 jam. Balik dan diamkan selama 1 jam lagi. Sajikan segera.

Resep terung bakar ini pasti akan membuat Anda lebih mencintai sayuran!

3 Mudah Satu-Pot Berkemah Makanan Untuk Perjalanan Luar Ruangan Anda Berikutnya

Siapa bilang berkemah harus tetap menggunakan bar energi, hot dog dan dendeng sapi? Makanan yang lezat dan memuaskan pasti dapat disajikan bahkan jika sumber daya memasak Anda terbatas di luar rumah. Satu-pot makanan sangat ideal untuk disiapkan saat berkemah karena Anda dapat memasak dengan mudah untuk satu atau untuk orang banyak. Yang Anda butuhkan hanyalah panggangan untuk memadamkan api unggun Anda. Juga lebih baik menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu agar lebih mudah dimasak.

Coba 3 makanan mudah di atas pot ini:

Banana-Berry Fluffy Pancakes

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 pisang, iris menjadi 1/4 inci

  • 1 telur

  • 1 gelas air

  • 1 gelas tepung

  • 1/2 cangkir blueberry segar

  • 1/3 cangkir susu bubuk

  • 6 sendok teh mentega

  • 1 sendok teh bubuk kue

  • 1/4 sendok teh garam

Di rumah, campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Simpan dalam wadah ketat untuk dibawa ke perkemahan Anda. Saat siap untuk memasak, tambahkan air ke dalam campuran untuk menyiapkan adonan. Panaskan mentega dalam wajan dan tuangkan sekitar 1/3 cangkir adonannya, segera hamburkan irisan pisang dan blueberry di atasnya. Masak setiap sisi sampai keemasan, sekitar 2 hingga 3 menit. Ulangi proses dengan sisa bahan. Sajikan dengan madu, sirup maple atau selai.

Vegie Hash Musim Panas

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 dapat buncis, dikeringkan

  • 1 labu musim panas, diiris menjadi 1/2-inch setengah bulan

  • 1 bawang bombay, diiris menjadi setengah bulan 1/4 inci

  • 3 cabai manis, potong irisan 1/4 inci

  • 2 telur

  • 1 sendok makan minyak

  • 1/2 sendok teh jinten

  • 1/2 sendok teh garam

  • 1/4 sendok teh ketumbar

  • 1/8 sendok teh kayu manis

Panaskan minyak dalam wajan besi cor di atas api unggun Anda. Tempatkan labu, bawang, dan paprika dalam panci dan masak selama 5 hingga 6 menit atau sampai sedikit melunak. Masukkan buncis, jinten, garam, ketumbar dan kayu manis dan teruskan memasak selama 10 menit lagi. Buat sumur di tengah campuran dan memecahkan telur di sana. Masak ke kematangan yang diinginkan.

Pasta Kale dan Tomato Campfire

Apa yang kau butuhkan:

  • 1/4 kilogram pasta miju-miju

  • 1 ekor kale, batang dibuang dan dipotong

  • 2 siung bawang putih

  • 1 botol saus tomat

  • 2 gelas air

  • 1/4 cangkir keju parmesan

  • 1 sendok makan minyak zaitun

  • 1/2 sendok teh garam

  • Sedikit cabe merah

Panaskan cabe merah minyak dalam wajan di atas api unggun. Tambahkan kale, bawang putih dan garam lalu masak sampai kale lunak. Menyisihkan. Bawalah saus tomat dan air ke dalam panci yang mendidih. Tambahkan pasta dan masak hingga al dente. Aduk kale. Hapus dari panas dan taburi dengan parmesan untuk disajikan.

Ini satu-pot makanan berkemah pasti akan membuat perjalanan luar ruangan Anda berkesan!